Himbeer-Topfencreme

Zutaten:

  • 250 g Topfen
  • 125 g Naturjoghurt
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 – 2 EL Staubzucker
  • Saft von ½ Zitrone
  • 100 – 150 g frische Himbeeren

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Schneebesen kräftig miteinander verrühren – sodass einige Himbeeren zerdrückt und einige noch ganz sind, so schmeckt´s am besten!