Gurkentopfencreme

Zutaten:

  • 25 dag Topfen
  • 1/8 l Naturjoghurt
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Gurke
  • Dill

Zubereitung:

Den Topfen mit dem Joghurt und den Gewürzen verrühren.

Die Gurke waschen, nicht zu fein reiben und unter die Topfencreme mischen.

Etwas Dill fein hacken und ebenfalls unterrühren.

TIPP: Bei einer Feldgurke am besten das Kerngehäuse entfernen, damit sie nicht so viel Wasser lässt.

TIPP: Passt gut zu den Erdäpfelpuffern oder anderen Erdäpfelgerichten.