Grießspätzle
Zutaten: 200 g glattes Mehl 200 g Hartweizengrieß 4 Eier ½ EL Salz ca. 150 – 250 ml Milch Zubereitung: Alle Zutaten mit dem Mixer gut miteinander verrühren und eine halbe Stunde rasten lassen – den Teig weich halten, denn er wird während der Rastzeit fester! Wasser in einem großen Topf aufkochen, etwas Salz zugeben […]